Trong danh mục FF&E (furniture, fixtures and equipment) của khách sạn và resort, ghế ăn khu nhà hàng và phòng ăn là một trong những hạng mục chịu tần suất sử dụng cao nhất và cũng là hạng mục nhà thầu hay bị sức ép về đơn giá nhất. Sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ là lựa chọn được nhiều chủ đầu tư và nhà thiết kế nội thất khách sạn chọn khi cần vừa đảm bảo độ bền dài hạn vừa giữ được thẩm mỹ sang trọng tương xứng với phân khúc dự án. Bài viết này đi vào các tiêu chuẩn kỹ thuật cụ thể, yêu cầu khi sản xuất theo lô lớn và những điểm nhà thầu cần lưu ý khi chỉ định gỗ gõ đỏ trong hồ sơ FF&E.
Sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ
Gỗ gõ đỏ (Xylia xylocarpa) là loại gỗ thuộc nhóm gỗ nặng và cứng trong phân loại gỗ Việt Nam và Đông Nam Á. Đây là loại gỗ được sử dụng nhiều trong các công trình cần độ bền cao như sàn gỗ, cầu thang, đồ gỗ ngoài trời và nội thất hạng nặng.
Về mặt kỹ thuật, gỗ gõ đỏ có mật độ gỗ cao (850-950 kg/m³), cứng hơn cả gỗ óc chó và sồi nhập khẩu, và có khả năng chịu mài mòn vượt trội. Trong môi trường khu ăn uống khách sạn nơi ghế bị kéo đẩy liên tục trên nhiều loại sàn khác nhau, đặc tính này giúp ghế ăn gỗ gõ đỏ có tuổi thọ thực tế cao hơn đáng kể so với các loại gỗ nhẹ hơn.
Tuy nhiên, chính vì mật độ cao và độ cứng lớn, gỗ gõ đỏ đòi hỏi thiết bị gia công đủ mạnh và kỹ thuật viên có kinh nghiệm với loại gỗ này. Không phải xưởng sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ nào cũng xử lý tốt gỗ ở quy mô lô lớn vì yêu cầu sức cắt máy cao hơn và dao CNC cần được thay định kỳ thường xuyên hơn.
Gỗ gõ đỏ trong sản xuất nội thất khách sạn
Xem thêm: Gia công ghế ăn gỗ tần bì theo yêu cầu từ bản vẽ thiết kế
Khi gia công ghế ăn gỗ gõ đỏ cho dự án khách sạn và resort theo tiêu chuẩn FF&E, một số yêu cầu kỹ thuật quan trọng cần được ghi rõ trong hợp đồng sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ:
Một dự án sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ cho khách sạn thường có nhiều khu vực ẩm thực với yêu cầu thiết kế khác nhau:
Nhà hàng all-day dining: khu ăn chính của khách sạn phục vụ cả 3 bữa, cần ghế ăn đạt cân bằng giữa sang trọng và bền bỉ. Ghế ăn gỗ gõ đỏ khung chân vuông góc, đệm ngồi bọc vải kỹ thuật chống bám bẩn phù hợp nhất cho khu này.
Bar và lounge tầng trên: không gian cocktail và aperitif của khách sạn thường có thiết kế khác biệt hoàn toàn với nhà hàng chính. Ghế ăn gỗ gõ đỏ tại đây thường mảnh và nhẹ hơn, có thể kết hợp với khung kim loại mạ đen hoặc đồng để tạo hiệu ứng tương phản sang trọng.
Phòng ăn riêng (private dining room): không gian ăn tối riêng cho nhóm khách VIP cần ghế ăn gỗ gõ đỏ thiết kế sang trọng hơn, thường kết hợp với đệm lưng và đệm ngồi bọc vải cao cấp hoặc da thật.
Khu ăn sáng theo phong cách buffet: cần ghế ăn chắc chắn nhất, chịu được lượng khách đông và tần suất dọn dẹp liên tục. Ghế ăn gỗ gõ đỏ solid với mộng liên kết chắc là lựa chọn phù hợp nhất cho khu này.
Phân loại ghế ăn gỗ gõ đỏ phù hợp với từng khu vực ẩm thực
Xem thêm: Sản xuất ghế ăn gỗ tần bì cho nhà hàng và resort cao cấp
Nhà thầu và đơn vị thiết kế nội thất khách sạn thường gặp khó khăn trong việc tìm xưởng sản xuất có đủ thiết bị và kinh nghiệm xử lý gỗ gõ đỏ ở quy mô lô lớn. Nhiều xưởng nhận đơn hàng gỗ mềm chuyển sang nhận gỗ gõ đỏ mà không chuẩn bị thiết bị phù hợp, dẫn đến sản phẩm không đạt tiêu chuẩn hoàn thiện. Bemos đầu tư máy CNC đủ công suất để gia công gỗ cứng cao mật độ, trong đó có gỗ gõ đỏ từ Việt Nam và Đông Nam Á.
Trong các dự án đã thực hiện cho Capital Place và Starlake, Bemos đã cung ứng hạng mục nội thất bền vật liệu gỗ tự nhiên cao cấp cho khu vực tiếp khách và văn phòng. Kinh nghiệm làm việc với vật liệu gỗ cứng cao cấp từ các dự án đó được áp dụng trực tiếp vào quy trình sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ cho dự án F&B và khách sạn.
Năng lực sản xuất ghế ăn gỗ tại Bemos:
Sản xuất ghế ăn gỗ gõ đỏ cho khách sạn và resort đòi hỏi xưởng có thiết bị đủ mạnh để gia công vật liệu cứng và kinh nghiệm thực tế với loại gỗ này để đảm bảo chất lượng hoàn thiện theo tiêu chuẩn FF&E. Cần lưu ý gỗ gõ đỏ nặng và đặc hơn gỗ sồi và óc chó nhập khẩu, dẫn đến đơn giá sản xuất cũng cao hơn tương ứng; với ngân sách FF&E hạn chế hơn, gỗ sồi trắng nhập khẩu là giải pháp thay thế phù hợp. Nếu dự án khách sạn hoặc resort của bạn cần đối tác sản xuất ghế ăn, liên hệ hotline/Zalo 0363943688 để nhận tư vấn FF&E và báo giá trong 24 giờ.
---------------------
Công ty THNH Nội thất Bemos
Nhà máy: Số 58 đường Thanh Quả, thôn Sinh Quả, xã Bình Minh, TP.Hà Nội
Email: bemos@bemos.vn
Hotline: 0363943688
Rất nhiều showroom nhận lại lô hàng mà chiếc ghế mẫu đã duyệt và 300 chiếc giao thực tế không giống nhau về màu và độ
Khi một chuỗi nhà hàng hoặc cafe mở rộng từ 5 lên 10 hay 20 điểm trong vòng 1-2 năm, bài toán nội thất không còn là chọn
Đặt gia công ghế ăn gỗ gõ đỏ theo yêu cầu là một bài toán khó hơn so với gỗ sồi hay tần bì vì gỗ gõ đỏ có mật
Gỗ tần bì thường được công ty thiết kế lựa chọn khi dự án cần kết hợp giữa thẩm mỹ gỗ tự nhiên, độ bền thương
Trong danh mục gỗ tự nhiên phổ biến dùng cho nội thất ẩm thực thương mại, gỗ tần bì (ash wood) thường ít được chú
Thiết kế nội thất đặc thù cho một dự án luôn đi kèm với một rủi ro thực tế: tìm xưởng gia công đủ năng lực thực
Showroom nội thất và thương hiệu nội thất có dòng sản phẩm riêng thường đứng trước một lựa chọn khó: tự xây nhà
Gỗ sồi là vật liệu xuất hiện trong phần lớn danh mục đề xuất của công ty thiết kế khi làm dự án nhà hàng, khách sạn
Công ty thiết kế và kiến trúc sư thường gặp một tình huống quen thuộc: thiết kế được phê duyệt, khách hàng ưng ý,
.png){kind=icon}
Miễn phí thiết kế
.png){kind=icon}
Đổi trả hàng lên tới 30 ngày
.png){kind=icon}
Mua sắm dễ hơn khi online
.png){kind=icon}
Đội ngũ tư vấn nhiệt tình
%20166x549.png)
