Ghế quầy bar xoay - Tiêu chuẩn kỹ thuật và cách chọn cho cafe, nhà hàng

Ghế quầy bar xoay

1. Ghế quầy bar xoay là gì và phân loại theo môi trường

Ghế bar xoay là dòng ghế cao có cơ chế xoay 360 độ, thiết kế để sử dụng tại quầy bar hoặc bàn counter cao, thường có chân khí nén chỉnh chiều cao hoặc chân cố định theo chiều cao cụ thể. Đây là một trong những sản phẩm nội thất yêu cầu kỹ thuật khắt khe nhất vì phải chịu tải trọng lớn ở vị trí trung tâm cao, thường xuyên xoay và lên xuống trong môi trường thương mại đông khách.

Phân loại ghế quầy bar xoay theo môi trường sử dụng rất quan trọng vì yêu cầu kỹ thuật của ghế trong nhà hàng cao cấp, café lề đường và showroom hoàn toàn khác nhau.

1.1. Phân loại theo chiều cao và ứng dụng

Chiều cao là tiêu chí phân loại căn bản nhất của ghế quầy bar xoay. Có hai nhóm chính trong phân loại này và cần xác định rõ trước khi tư vấn hay đặt hàng.

Nhóm ghế bar cao (tall bar stool) có chiều cao mặt ngồi từ 65 đến 80 cm, phù hợp với quầy bar tiêu chuẩn cao từ 90 đến 110 cm. Đây là chiều cao thường thấy ở quầy pha chế trong bar và nhà hàng. Người ngồi ở chiều cao này sẽ đặt khuỷu tay lên mặt quầy một cách tự nhiên, tạo tư thế giao tiếp thoải mái với bartender.

Nhóm ghế counter trung bình (counter stool) có chiều cao mặt ngồi từ 55 đến 68 cm, phù hợp với quầy bếp hở hoặc bàn ăn cao tiêu chuẩn từ 85 đến 95 cm. Phổ biến hơn trong café phong cách bếp hở và không gian ăn uống gia đình hiện đại tại Việt Nam.

1.2. Phân loại theo vật liệu và phong cách

Vật liệu của ghế quầy bar xoay không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà trực tiếp quyết định độ bền trong điều kiện thương mại. Ba nhóm vật liệu chính cần hiểu rõ trước khi lựa chọn.

Nhóm inox là lựa chọn bền nhất và dễ vệ sinh nhất, phù hợp với khu vực ẩm ướt, gần bếp hoặc có tiếp xúc thức ăn và đồ uống thường xuyên. Inox 304 đủ dùng trong nhà, inox 316 cần thiết nếu có tiếp xúc môi trường biển hoặc ngoài trời.

Nhóm gỗ kết hợp đệm tạo cảm giác ấm áp và sang trọng hơn nhưng cần bảo dưỡng bề mặt định kỳ. Gỗ trong ghế quầy bar xoay thương mại phải được xử lý chống ẩm kỹ lưỡng vì tiếp xúc thường xuyên với nước đọng, đồ uống rơi vãi và lau chùi hóa chất.

Nhóm nhựa kỹ thuật cao (polycarbonate, ABS cường độ cao) ngày càng phổ biến trong thiết kế cafe hiện đại vì nhẹ, màu sắc đa dạng và khá bền khi chọn đúng thương hiệu. Tránh nhựa thông thường vì dễ giòn và ngả vàng sau 12 đến 18 tháng tiếp xúc ánh sáng mạnh.

Ghế quầy bar xoay

Xem thêm: 10+ mẫu ghế tròn xoay phổ biến 2026

2. Tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng cần kiểm tra

Khi đặt hàng ghế bar xoay cho dự án thương mại, quý đơn vị cần kiểm tra ít nhất 4 tiêu chuẩn kỹ thuật trước khi ký hợp đồng. Đây là những điểm khác biệt quan trọng giữa ghế thương mại chất lượng và ghế giá rẻ bề ngoài tương tự.

Tiêu chuẩn đầu tiên là tải trọng và chứng nhận an toàn. Ghế quầy bar xoay dùng cho không gian thương mại nên có tải trọng kiểm nghiệm tối thiểu 130 kg và đạt chứng nhận EN 16139 (tiêu chuẩn ghế không tựa lưng cho sử dụng phi gia đình) hoặc tương đương. Chứng nhận này đảm bảo ghế được kiểm thử theo điều kiện sử dụng thương mại thực tế.

Tiêu chuẩn thứ hai là cơ chế xoay ổn định. Vòng bi xoay của ghế quầy bar xoay chất lượng tốt chịu được ít nhất 50.000 vòng xoay liên tục mà không bị giảm độ trơn hay lỏng. Ghế thương mại trong nhà hàng, café đông khách có thể đạt 20.000 đến 30.000 vòng mỗi năm.

Tiêu chuẩn thứ ba là van khí nén (với ghế điều chỉnh chiều cao). Van phải đạt SGS Grade 3 hoặc tương đương, chịu áp lực liên tục khi khách ngồi lên xuống nhiều lần mỗi giờ. Van kém chất lượng thường tụt sau 3 đến 6 tháng tại vị trí có lưu lượng khách cao.

Tiêu chuẩn thứ tư là đế ghế và tiếp xúc mặt sàn. Đế quầy bar xoay phải có tấm đệm silicon hoặc cao su ở đáy chân để không trầy sàn gỗ và không trượt trên sàn gạch. Điểm tiếp xúc này thường bị bỏ qua khi chọn nhưng ảnh hưởng lớn đến an toàn và bảo vệ bề mặt sàn.

3. Ghế quầy bar xoay cho café và nhà hàng: yêu cầu đặc thù

Môi trường F&B đặt ra những yêu cầu đặc thù với ghế bar xoay mà không gian gia đình hay văn phòng không gặp phải. Hiểu rõ những yêu cầu này giúp chủ đầu tư đưa ra quyết định dựa trên điều kiện vận hành thực tế thay vì chỉ dựa trên catalog.

Yêu cầu đầu tiên là khả năng chịu đựng tần suất sử dụng cao. Trong café đông khách, một vị trí ngồi có thể phục vụ 20 đến 30 lượt khách mỗi ngày. Điều đó có nghĩa là ghế quầy bar xoay bị lên xuống, xoay và va chạm liên tục trong 12 đến 14 giờ mỗi ngày. Tiêu chuẩn tải trọng và độ bền phải cao hơn hẳn ghế gia đình.

Yêu cầu thứ hai là khả năng vệ sinh nhanh. Nhân viên cần lau chùi ghế bar xoay hàng chục lần mỗi ngày sau khi khách đi. Vật liệu bề mặt phải chịu được dung dịch vệ sinh thông thường mà không bong tróc hay mất màu. Vải bố không phủ nano hoặc da PU mỏng thường không đáp ứng được yêu cầu này.

Yêu cầu thứ ba là đồng bộ thẩm mỹ cho chuỗi. Chuỗi café nhiều chi nhánh cần ghế bar xoay cùng mẫu, cùng màu, có thể tái đặt hàng sau 1 đến 2 năm khi cần bổ sung hoặc thay thế. Điều này đòi hỏi đơn vị sản xuất cam kết giữ mẫu ít nhất 3 năm.

Lưu ý khi mua ghế quầy bar xoay

Xem thêm: Ghế xoay học sinh -Tiêu chí chọn đúng giúp con ngồi khỏe, học tốt

4. Bemos – Giải pháp ghế quầy bar xoay đồng bộ từ thiết kế đến thi công

Ngành F&B đặt ra những yêu cầu riêng về nội thất: ghế đồng bộ nhiều chi nhánh, chịu tần suất sử dụng cao, đáp ứng tiêu chuẩn thẩm mỹ thương hiệu và giao đúng tiến độ khai trương.

Bemos đã thi công nội thất và cung cấp ghế quầy bar xoay cho nhiều dự án café, nhà hàng và không gian kinh doanh tại Hà Nội, hiểu rõ quy trình phê duyệt thiết kế, tiêu chuẩn kỹ thuật và áp lực tiến độ đặc thù của từng dự án F&B.

Dưới đây là những điểm mạnh cụ thể khi chọn Bemos cho dự án ghế bar xoay:

• Sản xuất trực tiếp tại nhà máy hơn 4.000m², không qua trung gian, tối ưu chi phí cho đơn hàng lớn. 
• Tùy chỉnh màu sắc, chiều cao và vật liệu theo thiết kế cụ thể của từng không gian.
• Cam kết giữ nguyên mẫu sản xuất ít nhất 3 năm để đảm bảo có thể bổ sung khi mở chi nhánh.
• Kinh nghiệm thi công nội thất đồng bộ cho chuỗi doanh nghiệp lớn, đảm bảo tính nhất quán.
• Đội ngũ thiết kế tư vấn phối hợp ghế với tổng thể nội thất không gian.

Liên hệ để trao đổi yêu cầu cụ thể: 0372 803 688 hoặc bemos.com.vn.

Kết luận

Ghế quầy bar xoay là một trong những hạng mục nội thất F&B yêu cầu kỹ thuật khắt khe nhất vì phải chịu tải trọng cao, tần suất sử dụng liên tục và điều kiện vệ sinh thường xuyên. Quý đơn vị đang cân nhắc lựa chọn ghế bar xoay cho dự án mới? Đội ngũ Bemos sẵn sàng tư vấn phương án phù hợp theo từng điều kiện cụ thể của không gian, tiêu chuẩn vận hành và ngân sách dự án. Gọi 0372 803 688 để được hỗ trợ ngay hoặc truy cập bemos.com.vn để xem thêm.

---------------------

Công ty THNH Nội thất Bemos

Showroom: 234 Nguyễn Văn Giáp, Phường Từ Liêm, Hà Nội

Nhà máy:  Số 58 đường Thanh Quả, thôn Sinh Quả, xã Bình Minh, TP.Hà Nội

Hotline: 0932 265 688