Nội thất khách sạn gồm những gì và chia gói thầu thế nào cho đúng

Nội thất khách sạn 

1. Vì sao gói nội thất thường là mắt xích vỡ tiến độ

Phần thô và cơ điện của một khách sạn có tiến độ khá dễ kiểm soát vì khối lượng đo đếm được và nhà thầu làm việc trên cùng một mặt bằng. Nội thất khách sạn thì khác: khối lượng nằm ở hàng nghìn chi tiết nhỏ, sản xuất ở nơi khác, và chỉ lộ ra sai sót khi hàng đã về tới công trường.

Vấn đề thứ hai là thời điểm chốt. Chủ đầu tư thường chốt phương án nội thất muộn, sau khi mặt bằng đã xong, trong khi một chuyền sản xuất đồ gỗ cần 45 đến 70 ngày cho đơn hàng vài chục phòng. Khoảng lệch này bị ép vào phần cuối tiến độ và đẩy toàn bộ rủi ro sang giai đoạn hoàn thiện.

Vấn đề thứ ba là kỳ vọng đồng bộ. Khách thuê phòng 305 và phòng 512 phải nhìn thấy cùng một màu gỗ, cùng một độ bóng, cùng một chiều mở cánh. Muốn vậy, nội thất khách sạn phải được sản xuất theo lô lớn từ cùng một nguồn vật liệu, chứ không thể chia nhỏ cho nhiều tổ đội làm rải rác.

Vì sao gói nội thất thường là mắt xích vỡ tiến độ

Xem thêm: Thiết kế nội thất nhà phố tại Hà Nội và những ràng buộc từ công trường

2. 3 nhóm hạng mục bên trong một gói nội thất khách sạn

Trước khi bàn tới giá, chủ đầu tư cần tách gói nội thất khách sạn thành ba nhóm theo cách chúng được sản xuất và lắp đặt. Ba nhóm này có thời gian sản xuất, dung sai và cách nghiệm thu hoàn toàn khác nhau.

2.1. Nhóm đồ gỗ cố định gắn liền công trình

Đây là nhóm chiếm tỷ trọng lớn nhất: tủ áo âm tường, vách đầu giường, bàn làm việc liền tủ, kệ tivi, tủ minibar, quầy lễ tân, vách ốp hành lang. Nhóm này phụ thuộc kích thước thật của phòng nên bắt buộc phải đo hiện trạng sau khi trát và ốp lát xong, không thể sản xuất chỉ dựa trên bản vẽ kiến trúc.

Sai số cho phép của nhóm này rất nhỏ. Một tủ áo lệch 15mm so với hốc tường sẽ tạo khe hở nhìn thấy rõ, và cách xử lý duy nhất tại công trường là làm nẹp che, tức là chấp nhận hạ chất lượng bàn giao.

2.2. Nhóm đồ rời và đồ bọc

Giường, bàn trà, ghế thư giãn, đôn cuối giường, ghế phòng ăn nằm ở nhóm này. Ưu điểm là sản xuất được song song với phần hoàn thiện vì không phụ thuộc kích thước hốc tường, nhưng lại đòi hỏi kho bãi và kế hoạch vận chuyển vì hàng cồng kềnh.

Nhóm đồ bọc còn kéo theo bài toán vải và da. Cùng một mã vải nhưng khác lô nhuộm sẽ lệch màu, nên khối lượng vải cho toàn bộ nội thất khách sạn phải được đặt một lần thay vì mua bổ sung nhiều đợt.

2.3. Nhóm FF&E phụ trợ

Đèn, rèm, thảm, gương, tranh và phụ kiện phòng tắm thường do đơn vị khác cung cấp nhưng lại lắp cùng thời điểm với đồ gỗ. Nếu không có một đầu mối điều phối, các tổ đội sẽ giẫm chân nhau trên cùng một tầng và làm chậm toàn bộ dây chuyền lắp đặt.

3. Cách chia gói và chọn đơn vị sản xuất cho từng nhóm

Chia gói hợp lý giúp chủ đầu tư giữ được đòn bẩy đàm phán mà vẫn kiểm soát được đồng bộ. Với dự án dưới 100 phòng, phương án phổ biến là gộp nhóm đồ gỗ cố định và đồ rời vào cùng một nhà sản xuất, tách riêng nhóm FF&E phụ trợ cho các nhà cung cấp chuyên ngành.

Lý do rất thực tế: đồ cố định và đồ rời dùng chung hệ vật liệu và hệ màu. Khi cùng một xưởng làm cả hai nhóm, việc khớp màu giữa tủ áo và đầu giường được xử lý ngay trong nhà máy thay vì trở thành tranh cãi tại công trường.

Với dự án trên 150 phòng, nên tách thành hai đến ba nhà sản xuất theo khu vực chức năng, ví dụ một bên làm toàn bộ phòng khách, một bên làm khu công cộng. Cách chia này giảm rủi ro dồn tải vào một xưởng, nhưng bắt buộc phải có bộ tiêu chuẩn vật liệu chung do bên thiết kế ban hành.

Khi đánh giá đơn vị sản xuất nội thất khách sạn, các tiêu chí cần soi kỹ gồm:

• Công suất thực tế: số phòng hoàn thiện mỗi tháng.
• Nguồn vật liệu: có chứng từ nhập khẩu rõ ràng.
• Khả năng làm mẫu phòng: dựng mẫu trước khi chạy lô.
• Kho bãi và vận chuyển: đủ chứa hàng chờ lắp.
• Nhân sự lắp đặt: đội riêng, không thuê khoán từng đợt.
• Hồ sơ hoàn công: bản vẽ và danh mục vật liệu đầy đủ.

Cách chia gói và chọn đơn vị sản xuất cho từng nhóm

Xem thêm: Thiết kế nội thất penthouse - Gia công theo bản vẽ đặt riêng 

4. Hồ sơ và chuẩn nghiệm thu cần chốt trước khi ký hợp đồng

Phần lớn tranh chấp trong gói nội thất khách sạn xuất phát từ việc hai bên hiểu khác nhau về cùng một dòng mô tả trong hợp đồng. Cách phòng ngừa hiệu quả nhất là chốt bộ hồ sơ kỹ thuật trước, giá sau.

Bộ hồ sơ tối thiểu gồm bảng danh mục hạng mục theo từng loại phòng, bảng vật liệu ghi rõ mã và nhà cung cấp, bản vẽ sản xuất cho từng món, và biên bản duyệt mẫu vật liệu thật. Riêng khoản mẫu vật liệu thật rất quan trọng vì màu trên bản vẽ 3D gần như luôn khác màu gỗ ngoài đời.

Về nghiệm thu, nên chia làm ba mốc thay vì nghiệm thu một lần khi bàn giao: duyệt mẫu phòng, kiểm hàng tại nhà máy trước khi xuất, và nghiệm thu sau lắp đặt theo tầng. Ba mốc này giúp phát hiện lỗi khi vẫn còn thời gian sửa trong xưởng, chi phí thấp hơn nhiều so với sửa tại công trường.

5. Câu hỏi thường gặp

Gói nội thất khách sạn cần bao nhiêu thời gian sản xuất? Thông thường 45 đến 70 ngày cho quy mô 50 đến 80 phòng, chưa tính thời gian duyệt mẫu phòng. Thời gian phụ thuộc số loại phòng và mức độ phức tạp của đồ gỗ cố định.

Có bắt buộc làm mẫu phòng trước không? Nên làm với mọi dự án từ 30 phòng trở lên. Chi phí một mẫu phòng thấp hơn nhiều so với chi phí sửa lỗi lặp lại trên hàng chục phòng đã sản xuất xong.

Chủ đầu tư nên tự mua vật liệu hay để nhà sản xuất lo? Để nhà sản xuất chịu trách nhiệm trọn gói vật liệu sẽ gọn hơn về bảo hành, vì khi tách trách nhiệm, lỗi cong vênh hay bong tróc rất khó quy về một bên.

Kết luận

Một gói nội thất khách sạn chạy đúng tiến độ luôn bắt đầu từ việc tách rõ ba nhóm hạng mục, chốt bộ hồ sơ kỹ thuật và chia mốc nghiệm thu, chứ không bắt đầu từ việc so bảng báo giá. Cần nói thẳng là cách làm này khiến giai đoạn chuẩn bị dài hơn khoảng 2 đến 3 tuần so với ký nhanh, đổi lại rủi ro trượt ngày khai trương giảm rõ rệt. Với kinh nghiệm sản xuất và cung ứng nội thất cho các dự án từ quy mô vừa đến hàng nghìn m², Bemos sẵn sàng tư vấn giải pháp phù hợp ngân sách và tiến độ dự án. Liên hệ hotline 0363943688 để đặt lịch làm việc và nhận báo giá trong vòng 24 giờ.

---------------------

Công ty THNH Nội thất Bemos

Nhà máy:  Số 58 đường Thanh Quả, thôn Sinh Quả, xã Bình Minh, TP.Hà Nội

Email: bemos@bemos.vn

Hotline: 0363943688